W skrócie
Wybranie smacznego sosu do zapiekanki ziemniaczanej może wydawać się trudnym zadaniem. Warto wziąć pod uwagę, jakie składniki są uwzględnione w konkretnym przepisie na zapiekankę. Najczęściej jest to sos beszamelowy, ale można eksperymentować z dodatkiem przypraw i ziół, które odmienią jego smak. Przybliżamy przepis na sos do zapiekanki ziemniaczanej z kiełbasą, która nada jej charakteru.
Sos do zapiekanki ziemniaczanej – prosty przepis ze śmietany
Liczba porcji: na 1 zapiekankę ziemniaczaną.
Czas przygotowania: 10 minut.
Stopień trudności prosty.
Składniki:
- 300 ml śmietanki 30 procent,
- 180 ml mleka 3,2 procent,
- 10 g miodu,
- 20 g musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy,
- 20 ml octu z białego wina,
- 1/2 łyżeczki soli.
Jak zrobić sos musztardowy do zapiekanki ziemniaczanej?
Przygotowanie:
- Do garnka z grubym dnem wlej śmietankę, mleko, dodaj musztardę, miód i ocet z białego wina.
- Wszystkie składniki podgrzewaj na małym ogniu do 5 minut i zagotuj.
- Po tym czasie dopraw solą i pieprzem.
- Ułóż składniki na zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą w naczyniu żaroodpornym i zalej je przygotowanym sosem.
- Zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą i sosem musztardowym warto posypać serem żółtym i zapiekać przez jeszcze 5 minut.
Wypróbuj sos do tej zapiekanki z kiełbasą:
Sos do zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem
Taki domowy sos musztardowy może być uniwersalnym dodatkiem do wielu zapiekanek. Szczególnie zachęcam do wypróbowania go w przepisie na zapiekankę ziemniaczaną z cukinią i kurczakiem albo zapiekankę ziemniaczaną z boczkiem. Osoby niejedzące mięsa mogą dodać proponowany przeze mnie sos do zapiekanki ziemniaczanej z warzywami albo amerykańskiego dania mac and cheese. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym będzie równie smaczna, gdy zamiast musztardy do sosu dodasz koncentrat pomidorowy.
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Aby gotowanie było jeszcze prostsze
Smażona cukinia
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?