Najgorsze błędy podczas przyrządzania mięsa. Niektóre z nich mogą mieć wpływ na twoje zdrowie!

Przyciskanie mięsa na patelni

Wiele osób podczas smażenia dociska mięso do patelni. Zazwyczaj robi to podczas przyrządzania burgerów. Wydaje się im, że mięso szybciej się przez to usmaży. Nic bardziej mylnego. Dociskanie mięsa nie ma wpływu na jego szybsze przyrządzenie, a jedynie spowoduje wypłyniecie soków, wysuszenie się oraz nierównomierne przypieczenie.